■「シリア難民シェフに厨房を！」クラウドファンディングを達成したプロジェクトの代表・森川智貴さん（テック・メス・ライフ(株)）に聞く

森川智貴さん
（写真はいずれもクラウドファンディングのページより）

「シリア難民シェフに厨房を！」というクラウドファンディングを多くの人たちと達成し、シリア料理レストランを東京・青山でプレオープン（2018年9月4日〜13日）したプロジェクトの代表・森川智貴さんにお話をうかがいました。

内容は、

「シリア難民シェフに厨房を！」というプロジェクトに取り組んだ経緯
多くの賛同とプレオープン後の来客を通して感じたこと
今後の抱負

―などとなっています。
プレオープンは2018年9月13日までとなりますが、ぜひ今後の取り組みにもご注目ください。

クラウドファンディングのページはこちらです。

シリア料理レストラン「Nazem」のウェブサイトはこちらです。

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